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德令哈糌粑

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     德令哈特產之糌粑:糌粑是青海省海西藏族自治縣的特產。實際上糌粑是藏族人一日三餐的主食。糌粑是用青稞制成的炒面,制作方法是將青稞麥炒熟、磨細、不經過篩濾去皮兒成的炒面,類似于我國北方的炒面。藏族吃糌粑,通常是先把少量的酥油茶倒進碗里。加點糌粑面,用和搜不斷攪捏,直到成團后送嘴而食。

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